5 ideias do Casar para surpreender os convidados de seu casamento
Uma das principais feiras do mercado de casamentos, a Casar.com, reuniu dezenas de fornecedores do setor na última semana em São Paulo. O Enfim Sós foi ao evento e destaca abaixo cinco sugestões para fugir do óbvio na sua festa de casamento e ainda surpreender os convidados.
COMIDA AO VIVO
Muitos já viram ilhas gastronômicas nos casamentos. São espaços onde se concentra um tipo de comida específica, as de comida japonesa, de frios e de sobremesas são as mais comuns. O Opção A Gastronomia apresentou na feira uma sugestão diferente: uma ilha que tem cozinheiros fazendo comidinhas sofisticadas em tempo real.
Entre as opções estão creme de mandioquinha trufado com ragu de três funghis e petit gateau de abóbora com molho de queijos e crispes. O chefe-executivo do bufê, Vitor Filho, afirma que a empresa normalmente trabalha neste formato com três sugestões, sendo um item frio, como ceviche, e dois quentes.

Opção A – r. Ubaira, 43, Moema, zona sul de São Paulo, tel.: 11 5051-2526
CARDÁPIO ULTRAPERSONALIZADO
Os noivos estão acostumados a lidar com a escolha de cardápios pré-determinados de bufês de casamento. No Citron Gastronomia, as sugestões dos noivos fazem parte do processo. De cardápio inspirado na região da Sicília, na Itália, com risotos e sabores cítricos, a menu tailandês e sobremesas, a empresa diz oferecer grande oferta de opções.
A variedade se dá, segundo o CEO, Eduardo Moreira, porque são feitas parcerias com outros fornecedores. Além disso, o Citron está acostumado a servir eventos corporativos com milhares de convidados, como é o caso de camarotes da F-1 e do Carnaval paulista.
Citron – av. Cecília Lottenberg, 12, Chácara Santo Antônio, zona sul, São Paulo
SORVETES
Se a ideia da cozinha ao vivo te encantou, uma sugestão é o sorvete feito na hora. O convidado escolhe o sabor e espera pelo gelado elaborado a partir da interação de leite em pó e outros ingredientes com nitrogênio. Entre as empresas que oferecem o produto está a Yolo Catering.
Outra opção para quem gosta de sorvetes e não abre mão daquele momento divertido dos shots para os convidados, é contratar a Original Gelato. A empresa carrega no álcool para oferecer uma sobremesa com ares de drinque festivo. Os sabores disponíveis são chocolate com uísque, doce de leite com tequila, limoncello e coco com rum.
SELFIE PERFEITA
As máquinas de tirar fotos instantâneas não são bem uma novidade, mas além da impressão pela #, o totem fotográfico da Tag Square tem um grande ring light –aquela luz circular que transforma qualquer selfie. O resultado é todo o mundo ainda mais bonito nas recordações do casamento.
BEBIDA DA MODA
A Gin Flavors é bem isso que o nome diz: oferece sabores diversos do drinque que está em alta. Além de oferecer a ida de um bar de gin tônica para a festa, a empresa é um e-commerce da bebida, com centenas de gins à venda, além de especiarias e de águas tônicas de diferentes origens e preços.
Há também caixas botânicas, que reúnem ingredientes para variar a gin tônica, como canela, anis-estrelado, pimentas, entre outros. O item é uma boa ideia para presentear os padrinhos.
